SALT

SPRING FOCACCIA immagine

SPRING FOCACCIA

Focaccia pugliese vegetariana con pomodoro, insalata iceberg, alioli nera, scaglie di parmigiano

9.00 CHF

ALPINO immagine

ALPINO

Pane di lievito madre, speck, appenzeller, cipolle di tropea, cetriolini

11.00 CHF

FOCACCIA MEATBALLS immagine

FOCACCIA MEATBALLS

Focaccia di lievito madre, polpette di manzo e maiale, sugo al pomodoro e basilico

12.00 CHF

HAMBURGER CLASSICO immagine

HAMBURGER CLASSICO

Pane lievitato 18h lievito madre - Manzo scelto CH - Cipolle di Tropea sottโ€™aceto (nostra produzione) - Cetrioli al miele - Ketchup - Senape

13.50 CHF

ROASTED POTATOES immagine

ROASTED POTATOES

Patate novelle saltate in piastra personalizzabile (vedi extra)

6.00 CHF

BLT SANDWICH immagine

BLT SANDWICH

Crispy bacon ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - lattuga - pomodoro - maionese

9.00 CHF

PIZZETTA ROSSA immagine

PIZZETTA ROSSA

Lunga lievitazione con sugo fresco al pomodoro e basilico

6.00 CHF

FOCACCIA BIANCA immagine

FOCACCIA BIANCA

Lunga lievitazione, sale maldon, olio EVO, timo e rosmarino

5.00 CHF

FOCACCIA MEDITERRANEA immagine

FOCACCIA MEDITERRANEA

Lunga lievitazione, pomodoro, olive, capperi, cipolla di Tropea e basilico.

7.00 CHF

FOCACCELLA immagine

FOCACCELLA

Lunga lievitazione

3.00 CHF

LASAGNA BOLOGNESE immagine

LASAGNA BOLOGNESE

300g di lsagna alla bolognese con maiale e manzo svizzeri ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

9.00 CHF

HOT DOG immagine

HOT DOG

Con farcitura a scelta (vedi extra)

9.00 CHF

BAGEL SUPERVEGGIE immagine

BAGEL SUPERVEGGIE

Tomino Vodese CH impanato, pane alle barbabietole con lievito madre, spinacino, cavolo rosso e alioli nera

18.00 CHF

BAGEL SEAFOOD immagine

BAGEL SEAFOOD

Salmone scozzese (abbattuto secondo le norme di sicurezza) marinato in salsa di soia - panna acida - chutney di cipolla rossa - frutto di cappero

19.00 CHF

ROOSTER immagine

ROOSTER

Buffalo Chicken ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - crispy bacon ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - pico de Gallo - cipolle croccanti - English cheddar cheese

19.00 CHF

MY WAY PULLED PORK SANDWICH immagine

MY WAY PULLED PORK SANDWICH

Pulled pork ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ fatto in casa a lunga cottura 18h - English cheddar cheese - senape - cipolla croccante - cetriolini

19.00 CHF

BIG BURGER BAGEL immagine

BIG BURGER BAGEL

Manzo CH ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - English cheddar cheese - crispy bacon ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - cavolo bianco - cetriolini - pomodoro - salsa segreta

18.00 CHF

TARTARE BURGER immagine

TARTARE BURGER

Manzo CH ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - senape Dijon - Appenzeller stagionato โ€“ insalata iceberg (Extra Olio al tartufo: 2 CHF)

18.00 CHF

TARTARE SALMONE immagine

TARTARE SALMONE

120g di tartare di salmone scozzese ๐Ÿด๓ ง๓ ข๓ ณ๓ ฃ๓ ด๓ ฟ (abbattuto secondo le norme di sicurezza) marinato in salsa di soia servita con crostini di pane fatti in casa

16.00 CHF

TARTARE MANZO immagine

TARTARE MANZO

120g di manzo scelto CH ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ marinato in salsa di soia servita con crostini di pane fatti in casa

15.00 CHF

PATRIOT BAGEL ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ immagine

PATRIOT BAGEL ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

Manzo CH ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - uovo bio ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - Appenzeller stagionato ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ- speck grigionese ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

20.00 CHF

CLUB SANDWICH TRIPLE DECKER immagine

CLUB SANDWICH TRIPLE DECKER

Pollo ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - uovo Bio - bacon ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - pomodoro - avocado - lattuga - maionese

19.00 CHF

CORDON BURGER immagine

CORDON BURGER

Cordon bleu di pollo svizzero, con appenzeller e prosciutto cotto, bagel di lievito madre, salsa tartara e insalata iceberg condita con balsamico di modena e olio EVO italiano

20.00 CHF

NACHOS ROYAL immagine

NACHOS ROYAL

Guacamole, English cheddar cheese, pico de gallo, panna acida, jalapeno, salsa messicana, chili con carne ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

16.00 CHF

NACHOS ROYAL DOPPIO immagine

NACHOS ROYAL DOPPIO

Guacamole, English cheddar cheese, pico de gallo, panna acida, jalapeno, chili con carne ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ. Porzione per due persone (o una persona in chimica)!

23.00 CHF

INSALATA immagine

INSALATA

Insalata Iceberg con crostini di pane, personalizzabile (vedi extra)

7.00 CHF

CHICKEN WRAP immagine

CHICKEN WRAP

Pollo ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ - Crispy bacon - aioli nera - lattuga iceberg - cavolo rosso - cipolle croccanti โ€“ Cheddar - Mozzarella

20.00 CHF

VEGAN WRAP immagine

VEGAN WRAP

Burger vegano nostrano firmato American Bakery - pomodoro - cavolo rosso - lattuga iceberg - senape โ€“ ketchup -cipolle croccanti

19.00 CHF

EXTRA

120G MANZO ๐Ÿฎ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

10.00 CHF

140G PULLED CHICKEN ๐Ÿ“ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

10.00 CHF

140G PULLED PORK ๐Ÿท ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

11.00 CHF

120G SALMONE ๐ŸŸ ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ด/๐Ÿด๓ ง๓ ข๓ ณ๓ ฃ๓ ด๓ ฟ

12.00 CHF

VEGAN BURGER HOMEMADE ๐ŸŒฑ

11.00 CHF

TOMINO ๐Ÿง€ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

9.00 CHF

PETTO DI POLLO ๐Ÿ“ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

10.00 CHF

120G TARTARE ๐Ÿฎ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

11.00 CHF

WรœRSTEL ๐Ÿ“

6.00 CHF

CORDON BURGER ๐Ÿ“

15.00 CHF

NESSUN INGREDIENTE PRINCIPALE

0.00 CHF

CHILI CON CARNE ๐Ÿฎ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

4.00 CHF

CRISPY BACON ๐Ÿท ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

2.00 CHF

SPECK GRIGIONESE ๐Ÿท ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

2.00 CHF

ENGLISH CHEDDAR CHEESE ๐Ÿง€ ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง

2.00 CHF

APPENZELLER STAGIONATO ๐Ÿง€ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

2.50 CHF

UOVO BIO ๐Ÿ“ ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ

2.50 CHF

PICO DE GALLO ๐ŸŒฑ

2.00 CHF

CHUTNEY CIPOLLA CARAMELLATA ๐ŸŒฑ

2.00 CHF

CETRIOLI SOTT'ACETO ๐ŸŒฑ

0.50 CHF

JALAPEร‘O ๐ŸŒฑ

1.50 CHF

AVOCADO ๐ŸŒฑ

2.50 CHF

CIPOLLA CROCCANTE ๐ŸŒฑ

1.00 CHF

CAVOLO BIANCO ๐ŸŒฑ

2.00 CHF

POMODORI ๐ŸŒฑ

0.50 CHF

CAVOLO ROSSO ๐ŸŒฑ

2.00 CHF

FRUTTO CAPPERO ๐ŸŒฑ

1.00 CHF

SPINACINO ๐ŸŒฑ

2.00 CHF

INSALATA ICEBERG ๐ŸŒฑ

1.00 CHF

CIPOLLA ROSSA SOTTO ACETO ๐ŸŒฑ

1.50 CHF

CROSTINI DI PANE ๐ŸŒฑ

1.00 CHF

SCAGLIE DI PARMIGIANO 24 MESI ๐ŸŒฑ

0.50 CHF

OLIO AL TARTUFO BIANCO

2.00 CHF

GUACAMOLE

3.50 CHF

PANNA ACIDA

1.50 CHF

KETCHUP

0.00 CHF

MAIONESE

0.00 CHF

SENAPE

0.00 CHF

SALSA SEGRETA

1.50 CHF

AIOLI CON AGLIO NERO

2.00 CHF

SALSA PICCANTE AMERICAN BAKERY

1.50 CHF

SALSA TARTARA

2.00 CHF

CREMA DI PECORINO

2.50 CHF

SALSA TEXMEX

2.00 CHF

SALSA SMOKED CHIPOTLE

1.50 CHF

SALSA MANGO CURRY

1.50 CHF

SALSA BBQ SECRET MIX

1.50 CHF

SWEETS

CHEESECAKE immagine

CHEESECAKE

Cheesecake con diversi gusti, anche in versione senza lattosio

7.00 CHF

DONUTS immagine

DONUTS

Chambelle con diversi gusti

3.00 CHF

BISCOTTI FATTI IN CASA immagine

BISCOTTI FATTI IN CASA

Biscotti fatti in casa disponibili in 3 gusti

7.00 CHF

CINNAMON ROLL immagine

CINNAMON ROLL

Girelle alla cannella

6.00 CHF

PANCAKE immagine

PANCAKE

Pancake con topping, nutella o sciroppo d'acero

8.00 CHF

DRINKS

CLASSIC COFFEE

Americano

4.00 CHF

Cappuccino

4.00 CHF

Caffรจ Shakerato

4.50 CHF

AMERICAN SPECIAL COFFEE

Caramel Coffee

5.00 CHF

Chocolate Moka Coffee

5.00 CHF

Nutella Coffee

6.00 CHF

Pistacchio Coffee

6.00 CHF

SPECIAL DRINKS (HOT/COLD)

Matcha Latte

5.50 CHF

Chai Latte

5.50 CHF

Nutella Latte

5.50 CHF

White/Dark Chocolate Latte

5.50 CHF

Tea Premium Casa del tรจ

4.50 CHF

Bubble Tea

7.00 CHF

COCKTAIL ANALCOLICI

Virgin Mojito

9.00 CHF

Virgin Moscow Mule

9.00 CHF

Virgin Colada

9.00 CHF

Virgin Sex On The Beach

9.00 CHF

ICED FRAPPUCCINO

Frappuccino classico

8.00 CHF

Oreo Iced Frappuccino

9.00 CHF

Lotus Iced Frappuccino

9.00 CHF

Ovomaltine Iced Frappuccino

9.00 CHF

Chocolate Iced Frappuccino

9.00 CHF

Caramel Iced Frappuccino

9.00 CHF

Matcha Iced Frappuccino

10.00 CHF

Nutella Iced Frappuccino

10.00 CHF

Bounty Iced Frappuccino

10.00 CHF

Pistacchio Iced Frappuccino

12.00 CHF

Banana Split Frappuccino

12.00 CHF

BEVANDE

Coca Cola 33cL

4.00 CHF

Coca Cola Zero 33cL

4.00 CHF

Miller 33cL

5.00 CHF

Quรถllfrisch hell 50cL

5.00 CHF

Red 50cL

5.00 CHF

IPA 50cL

5.00 CHF

Pale Ale 50cL

5.00 CHF

Thomas Henry - Ginger Beer 20cl

3.00 CHF

Chinotto Lurisia

4.00 CHF

Acqua Naturale Evian 50cL

2.50 CHF

Acqua Frizzante San Pellegrino 50cL

2.50 CHF